李耀光曾担任江苏省政府副省长、党组成员，省公安厅厅长、党委书记、督察长，以及省委政法委员会副书记。他出生于1970年10月，是北京市人。在调任江苏之前，他在北京有丰富的工作经历，包括担任北京市公安局顺义分局政委、通州区委常委及市公安局通州分局局长、党组书记等职位。之后，他还曾任北京市公安局党委委员、副局长，并升任为北京市公安局党委副书记（正局级）、副局长。

2022年5月，李耀光跨省任职，成为江苏省公安厅党委书记、厅长和督察长。同年1月，在江苏省第十四届人民代表大会第一次会议上，他当选为副省长。这次职务调整标志着他的职业生涯又迈上了一个新台阶。